Over het algemeen is een quiche groot, dat is heerlijk maar als je single bent of als enige thuis hartige taart wil eten, dan is het heel onhandig. Geen probleem hoor, je kunt namelijk ook prima een hartige taart voor 1 persoon maken. Kwestie van de juiste quichevorm kopen.
Hoe groot moet een quichevorm zijn voor 1 persoon?
Een quichevorm voor 1 persoon heeft een doorsnede van ongeveer 14 cm. Dan heb je precies genoeg voor jou alleen.
Maak je koelkast eens leeg!
Quiches zijn trouwens perfect om je koelkast mee leeg te maken. Eten is om op te eten, niet om het weg te gooien en singels hebben dat wellicht iets vaker dan gezinnen.
Juist voor de singels is deze quichevorm dus echt perfect. Groentes, wat kaas een eitje en 2 plakjes bladerdeeg en wat room, meer is er niet voor nodig.
Zo’n quichevorm voor 1 persoon bestel je bijvoorbeeld bij Bol.com bestel hier je mini quichevorm
Ingrediënten van mijn quiche voor 1 persoon
- 2 plakjes bladerdeeg
- 3 plakjes spek (type vleeswaren)
- Halve kleine prei
- Paar kleine blokjes brie
- 1 sjalotje
- 1 ei
- Scheut kookroom (ongeveer 60 ml.)
- Handje geraspte kaas
- Peper en zout naar smaak
Bereiding mini quiche voor 1 persoon
- Oven voorverwarmen op 200 graden
- Plakjes bladerdeeg laten ontdooien
- Je kleine quichevorm een beetje invetten met boter of olie
- De prei in ringen snijden en het sjalotje van pellen en snipperen
- In een koekenpan of hapjespan de plakjes spek even kort bakken en daarna wegleggen op een stukje keukenpapier
- Daarna de prei en het sjalotje kort roerbakken
- Bekleed je kleine quichevorm met het bladerdeeg
- Leg de plakjes spek op de bodem, een paar blokjes brie er op leggen en dan de prei uit de pan er op scheppen
- Bestrooi met wat geraspte kaas (wat mij betreft altijd lekker veel ;-)) grijns)
- In een kom het ei losklutsen met de kookroom en naar smaak peper en zout toevoegen, ook andere kruiden zijn mogelijk natuurlijk)
- Giet dit ei met room mengsel over je 1-persoons hartige taart
- Zet je taartje in de voorverwarmde oven en wacht rustig af tot de bovenkant mooi goudbruin is, bij mij was dat na ongeveer 25 minuten
Kijk, zo maak je een heerlijke quiche voor jou alleen
Wil je meer van dit soort recepten voor quiches voor 1 persoon, reageer dan hieronder even. Wellicht maak ik dan binnenkort een site met alleen maar mini quiches.
is er ook een recept met broccolly
Hoi hoi. Op deze site staan alleen maar hartige taarten met prei maar er bestaat ook zo’n site met alleen maar hartige taarten met broccoli. Die kan je hier vinden: http://www.broccolitaart.nl/